Pizzaofen fahrbar Pulcinella Prospekt

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Der Pizzaofen Pulcinella ist auf einem stabilen Untergestell montiert und mit leicht laufenden Rädern versehen. So kann der mobile Pizzaofen bequem an den Einsatzort gefahren werden.

Der Holzbackofen Pulcinella ist in zwei verschiedenen Größen verfügbar: mit der kleineren Variante, dem Pulcinella 60 x 60 cm Backraum, können zwei Pizzen backen werden.
Im Pizzaofen Pulcinella 80 x 60 cm bereiten Sie bis zu vier Pizzen zu.

Der Pizzaofen ist außergewöhnlich gut isoliert. Die Kuppel ist nämlich mit einer 8 cm dicken Isolierungsdecke ausgelegt. Unter dem Back-Teil der 3 cm dicken Schamotte-Steine liegt eine keramische Platte von isolierten Fasern, sowie wiederum eine 3 cm dicke Isolierungsmatte. Die Isolierung in Kombination mit dem Air Plus System sorgt für eine schnelle Aufheizzeit von nur
15 – 20 Minuten. Danach können extra knusprigen Pizzen innert 2-3 Minuten gebacken werden.