Pizzaofen fahrbar Pulcinella 60x60cm, rot

Pulcinella 60x60 cm mit roter Haube

mit fahrbarem Untergestell

Pizza, Brötchen, Lasagne, Gemüse...und vieles mehr gelingt im Holzbackofen!

Der Pizzaofen Pulcinella ist auf einem stabilen Untergestell montiert und mit leicht laufenden Rädern versehen. So kann der mobile Pizzaofen bequem an den Einsatzort gefahren werden.

Der Holzbackofen Pulcinella ist in zwei verschiedenen Größen verfügbar: mit der kleineren Variante, dem Pulcinella 60 x 60 cm Backraum, können zwei Pizzen backen werden.
Im Pizzaofen Pulcinella 80 x 60 cm bereiten Sie bis zu vier Pizzen zu.

Der Pizzaofen ist außergewöhnlich gut isoliert. Die Kuppel ist nämlich mit einer 8 cm dicken Isolierungsdecke ausgelegt. Unter dem Back-Teil der 3 cm dicken Schamotte-Steine liegt eine keramische Platte von isolierten Fasern, sowie wiederum eine 3 cm dicke Isolierungsmatte. Die Isolierung in Kombination mit dem Air Plus System sorgt für eine schnelle Aufheizzeit von nur
15 – 20 Minuten. Danach können extra knusprigen Pizzen innert 2-3 Minuten gebacken werden.           

Das patentierte AIR PLUS Luftzirkulationssystem leitet die Flammen gleichmässig über die gesamte Kuppel und backt die Pizza beidseitig perfekt. Es entsteht eine optimale Verteilung des Feuers und damit der Wärme im Ofen. Dies ist der einzige Pizzaofen, bei dem die Sauerstoffzufuhr nicht allein durch die Türöffnung zu Stande kommt, sondern durch einen Unterzug an der Unterseite des Ofens. Diese Sauerstoffzufuhr mündet an der linken Seite innen im Ofen! Es ist der einzige Pizzaofen, den Sie auch mit geschlossenem Türchen anfachen können!

Lieferumfang

Pizzaofen Pulcinella, Rauchrohr, Edelstahltür, Holzhalter mit Schürhaken, Thermometer bis zu 500°C, Seitenablage aus Edelstahl und mobiler Unterwagen.

Der Pizzaofen ist komplett montiert, das fahrbare Untergestell muss noch montiert werden.

Lieferung per Camion ab Fr. 100.00 je nach Domizil

Optionales Zubehör

Von Pulcinella haben wir praktisches und schönes Zubehör wie z.B. Glastüren und Abdeckhauben. Wählen Sie unten das passende Zubehör.